Die Bedeutung von Obst und Gemüse

Obst und Gemüse ist gesund! Diese Wahrheit kennt jedes Kind. So einfach dies auch klingen mag, so weitreichend sind die Auswirkungen auf unsere heutige Gesellschaft und für jeden einzelnen von uns. Wie setzen Sie die Forderung, sich täglich ausreichend mit Obst und Gemüse zu versorgen (mindestens 5 Portionen täglich¹), in Ihrem täglichen Leben praktisch um? Diese einfache Frage zeigt auf, dass ein allgemeiner Handlungsbedarf und die Notwendigkeit nach Lösungen bestehen.

¹ z.B. Kampagne “5 am Tag”, die von Organisationen wie der Weltgesundheitsorganisation (WHO), der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und vielen anderen Institutionen gefördert wird.